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Unser Bio Lammhals ist ein wahrer Geheimtipp für alle Feinschmecker. Das Besondere an diesem Stück Fleisch ist die ausgeprägte Marmorierung, die für einen besonders intensiven Geschmack und eine zarte Konsistenz sorgt. Der Lammhals ist ein sehr aromatisches Fleisch und eignet sich daher perfekt für deftige Gerichte, wie beispielsweise Eintöpfe oder Ragouts.
Aber auch als Braten oder in dünnen Scheiben als Steak zubereitet, ist der Lammhals ein wahrer Genuss. Durch das langsame Garen bei niedriger Temperatur entfalten sich die Aromen des Fleisches optimal und das Ergebnis ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch.
Unser Bio Lammfleisch stammt ausschließlich von artgerecht gehaltenen Tieren aus regionaler Landwirtschaft. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität, daher wird unser Fleisch ausschließlich aus der Region bezogen und unter höchsten Qualitätsstandards verarbeitet. Mit dem Kauf unseres Bio Lammhalses unterstützt du nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch den Erhalt regionaler Strukturen und eine artgerechte Tierhaltung.