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Das Schulterscherzel des Rinds ist ein besonders saftiges und zartes Stück Fleisch, das aus der Schulterpartie stammt. Es ist von einer dünnen Fettschicht durchzogen, die dem Fleisch ein einzigartiges Aroma und eine wunderbare Saftigkeit verleiht. Das Schulterscherzel ist auch bekannt als "Nuss" und ist aufgrund seines Geschmacks und seiner zarten Textur bei vielen Fleischliebhabern sehr beliebt.
Das Schulterscherzel eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Schmorgerichten, Eintöpfen und Suppen, da es aufgrund des hohen Bindegewebsanteils beim langsamen Garen sehr zart wird. Es ist aber auch perfekt zum Grillen oder Braten geeignet, wenn es in dünne Scheiben geschnitten wird.
Goha´s Bio Schulterscherzel stammt von artgerecht gehaltenen Rindern aus der Region und wird nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität und arbeiten eng mit unseren Landwirten zusammen, um sicherzustellen, dass das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammt und ohne den Einsatz von Hormonen oder Antibiotika produziert wird. Wenn du also ein zartes und saftiges Stück Fleisch genießen möchtest, das mit gutem Gewissen auf den Tisch kommt, ist unser Bio Schulterscherzel die perfekte Wahl für dich.